Що посіяти під зиму у вересні: овочі та зелень, які переживуть морози
Кінець вересня — час не лише збирати врожай, а й готувати город до наступного сезону. Частину овочів і зелені можна посіяти під зиму, щоб навесні отримати ранні сходи та перший урожай.
Що можна посіяти під зиму?
Серед найпопулярніших культур — морква, буряк, кріп, петрушка, шпинат, щавель, салат і пастернак. Також восени висаджують озимий часник та цибулю. Підзимовий посів дає можливість насінню пройти природну загартовку, а навесні рослини починають рости раніше.
Читайте також: Посадіть крокуси восени: як підготувати сад до раннього цвітіння
Водночас не варто поспішати із посівом у вересні.
Якщо насіння проросте до морозів, молоді рослини можуть загинути. Тому грядки краще підготувати заздалегідь, а сіяти вже після настання стабільного похолодання. Для підзимового посіву використовують сухе насіння, а норму висіву рекомендують збільшувати приблизно на чверть або половину, оскільки частина насіння може не пережити зиму.
Для підзимового посіву моркви та буряка важливо обирати холодостійкі сорти. Кріп і петрушку висівають пізньої осені, коли вже немає ризику осіннього проростання. Шпинат можна сіяти наприкінці вересня або пізніше — залежно від погоди та регіону.
Грядку для осіннього посіву варто вибрати сонячну, без застою води. Ґрунт готують заздалегідь, а після посіву землю не поливають. Зверху можна замульчувати грядку, щоб захистити насіння від перепадів температури.
Для Запорізької області особливо важливо орієнтуватися не на конкретну дату, а на фактичну погоду: підзимовий посів проводять тоді, коли ґрунт достатньо охолоне і насіння вже не зможе прорости до зими.
Раніше ми повідомляли про те, як доглядати за кімнатними фіалками восени та взимку.
