48 років тому відкрився перший у Запорізькій області заклад громадського харчування із дискотекою
У квітні 1977 року відкривається легендарний, в майбутньому, заклад. До речі, він дожив до наших днів і, мабуть, цілком може претендувати на титул найстарішого кафе Запоріжжя. Мова про кафе «Сюрприз», у народі — «Трьошник». Про це нагадав та поділився історією кафе у центрі міста на своєму сайті akbash.zp.ua відомий гід і краєзнавець, військовий Роман Акбаш.
Читайте також: Що у Запоріжжі з’явилось на місці легендарного кафе «Маленький Париж» — фото
Заклад на розі проспекту Леніна (зараз – Соборний) та вулиці Лермонтова (зараз — Вячеслава Зайцева) відкривали під гордою вивіскою «Коктейль-бар». Як писала преса, це перший у Запорізькій області заклад громадського харчування із дискотекою – «з комплектом концертних програм у магнітофонному записі».
Тут у чотирьох затишних залах можна випити коктейль, каву або сік. Ще в барі можна з’їсти морозиво чи тістечко, а головне, цитую – «добре відпочити: послухати музику, потанцювати за м’якого світла оригінальних світильників».
Розташовано нове «злачне місце» у колишньому підвальному приміщенні, зали та коридори якого нагадують підземні гроти. Інтер’єр у народному стилі – ексклюзив, авторська робота. Його робив колектив запорізьких художників: Валентин Синиця, Наталія Коробова, Галина Сапегіна, Тамара Дружина, Тетяна Гостєва, Раїса Іонова, Володимир Щербина, Анатолій Колумбет та Олександр Єлуженко.
Одночасно у «Коктейль-барі»може відпочивати до 110 людей. У народі бар незабаром отримає легендарне ім’я – «Трьошник». Три карбованці коштує вхід до дискотечного бару (це – депозит, хоча, звісно, так його тоді ніхто не називає). І охочих заплатити цю “трьошку” – хоч греблю гати, перед дверима черга з декількох десятків людей.
У 1985 році, на старті «антиалкогольної кампанії», бар змінить вивіску – на деякий час стане «Десерт-холлом” і замінить алкоголь у меню на м’яке морозиво, креми та желе. Згодом заклад отримає актуальну й дотепер назву «Сюрприз».
До речі, фейсбук-сторінка з красномовною назвою «Гнидники Запоріжжя» починалась саме з огляду «Сюрпризу». У 2017 році антиресторанні критики писали наступне:
«Тут завжди можна «накатити» дешевої горілки, запити «Чернігівським», закусити цілком їстівною їжею (за смішні гроші) та посварити владу. І все це – під безсмертні хіти Boney M. Кафе «Сюрприз» справдило наші очікування – це гнидник. Не брутальний, але гнидник».
Втім, у тому ж 2017 році адміністратор сторінки «Гнидники Запоріжжя» Єгор Кузьмін писав про «Трьошник» і хороше, але про його ранні роки:
«Це славне кафе бере свою історію в союзні часи. Тоді це було відмінне дитяче кафе в другій половині дня та відмінна дискотека для дорослих ввечері.
У дитинстві мені, наприклад, нагороджували походами в цьому закладі за чверть «без трійок». Там продавали м’яке морозиво з купою всіляких ніштаків і смачні креми. Коштували вони недешево, а щоб купити треба було відстояти величезну чергу через все кафе.
Увечері вхід було платний, 3 радянські рублі, і тому з’явилось неформальна назва «Трьошник».
До речі, за багато років заклад майже не зміниться – аутентичний ретро-інтер’єр, як кажуть, на місці. Програма «Ревізор» 2015 року, як також нагадав Роман Акбаш, до відвідування не рекомендувала.
До речі, після цієї передачі автор цих рядків з цікавості побувала у «Сюрпризі» — там готували смачні відбивні.
Читайте також: 51 рік тому у Запоріжжі відкрився крутий ресторан — називався на честь міста-побратима
Додамо, що кафе «Сюрприз», в якому зберігся автентичний інтер’єр — один із «пунктів» екскурсії «Навколо України за 2 години», яку проводить відома запорізька гідеса і волонтерка Валентина Вініченко.
Ми писали, якими були популярні запорізькі кафе у минулому столітті – фото.
Фото з сайту akbash.zp, Валентини Вініченко, Єгора Кузьміна
