Готуємо запіканку з кабачків і сиру
Зараз саме час готувати з кабачків різноманітні страви. Одним з рецептів, найніжнішої запіканки з цього овочу, поділились в групі «Консервація. Смачні рецепти» у фейсбуці.
Читайте також: Смачний заливний пиріг з капустою — відомий шеф-кухар поділився простим швидким рецептом
Що потрібно
- 400 г кабачка,
- 100 г сиру,
- 2 яйця,
- 100 г сметани,
- 0,5 чайної ложки соди,
- 150 г борошна,
- зелень за бажанням,
- 0,5 чайної ложки солі,
- перець.
Як готувати
Кабачок натерти, добре віджати.
Сир дуже дрібно порізати чи натерти, порізати зелень.
Соду перемішати зі сметаною, залишити на 5 хв, додати яйця, сіль, перець, збити виделкою, всипати борошно, перемішати. Потім туди викласти сир, кабачок і зелень.
Все добре перемішуємо та виливаємо у форму невеликого діаметру (форму потрібно попередньо змастити олією).
Читайте також: Літня страва — як швидко та просто приготувати смачний коржик з молодих кабачків
Запікати 40-50 хв при температурі 180 градусів.
Ми писали, як приготувати малосольні огірки за дуже простим рецептом — впорається й кулінар-початківець.
