Чоловік отруївся непатраною рибою. Держпродспоживслужба розпочала перевірку
У Запоріжжі зареєстровано випадок ботулізму — постраждалий вживав непатраного в’яленого ляща. Про це повідомив Запорізький обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Читайте також: Небезпечні продукти — у Запоріжжі від ботулізму померла людина
Зазначається, що випадок стався 27 січня. Після вживання зараженої риби чоловік потрапив до лікарні з характерними симптомами ботулізму.
Головне управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області вже розпочало позаплановий захід державного нагляду, щоб з’ясувати всі обставини ситуації та запобігти подальшим випадкам зараження.
Ботулізм – хвороба, що виникає внаслідок отруєння токсинами бактерій ботулізму і супроводжується важким ураженням центральної та вегетативної нервової системи.
У відомстві поділилися кількома порадами як убезпечити себе від можливих захворювань:
- приділяти увагу термінам зберігання;
- не купувати харчові продукти на стихійних ринках, узбіччях доріг чи присадибних ділянках;
- якщо готуєтесь до шашликів, краще замаринуйте м’ясо самостійно, не купляйте вже замариноване;
- не готувати страви з багатьма інгредієнтами з майонезом, якщо немає умов для їх зберігання;
- мити руки з милом до та під час приготування їжі.
Водночас, симптоми так само можуть виникнути раніше (вже через 2 години) або значно пізніше (4 доби і більше). При наявності перших ознак недомагання негайно звертайтеся за медичною допомогою!
Раніше ми писали, що У Запоріжжі від небезпечної хвороби померла людина — подробиці
