Online трансляція

Реформа шкільного харчування: що змінилося у їдальнях запорізьких навчальних закладів

4 Квітня 2021

Шкільна дієта: без солоденького та солоного, з чітким підрахунком калорій і навіть співвідношенням білків, жирів і вуглеводів. Нові норми харчування у школах запровадив Кабмін 24 березня. Та чи всі однаково справляються?

Школа-садок Кирилівки. Ані тобі хот-догів, піци, булок чи газованих напоїв. І схоже дітям це до вподоби. Дієт-сестра пильнує, аби діти з харчовою алергією не з’їли чогось забороненого. За регламентом у них має бути окремий раціон. І в цілому, коли і що давати дітям на обід — то справжня математика. Дієт-сестра враховує все: вміст цукру, солі, жирів. Правильно розподіляє білки і вуглеводи. Рахує калорії. До того ж, взимку одне меню, влітку — інше. Його дієт-сестра складає на два тижні, затверджує у директора і погоджує у Держпродспоживслужбі.

Справді, зміни не бувають швидкими. Реформу поки тлумачать, хто як вміє і як того дозволяє бюджет. Більш як половина освітніх закладів регіону завалила перевірки Держпродспоживслужби.

Автор: Телеканал TV5



Головний редактор програми "Новини"
Редакція "Ранок з TV5"
TV5 Технічний відділ TV5