Триває сезон молодої картоплі — простий, але смачний рецепт приготування
За цим рецептом, який відомий шеф-кухар Ектор-Хіменос Браво опублікував на своїй сторінці в інстаграмі, молода картопелька виходить ніжна всередині, але хрумка ззовні.
Читайте також: Справжня українська кухня – рецепт молодої картоплі з салом та маком
«Відчуйте смак домашнього затишку з цим простим, але надзвичайно смачним рецептом» , — пропонує Ектор.
Що потрібно:
• Картопля молода
• Сіль, перець;
• Олія;
• Цибуля;
• Яйця;
• Зелена цибуля.
Як приготувати:
Картоплю порізати кубиками, не очищуючи від шкірки та відварити у підсоленій воді.
Відварену картоплю обсмажити в сковорідці на розігрітій олії.
Цибулю порізати кубиками й додати до картоплі. Посолити, поперчити й смажити до золотистого кольору.
В окремій сковорідці смажимо яйця.
В тарілку викладаємо картоплю, зверху яйця, і посипаємо подрібненою зеленою цибулею.
Читайте також: Як приготувати малосольні огірки за дуже простим рецептом — впорається й кулінар-початківець
Смачного!
Ми писали, як приготувати пиріжки, що довго не зіпсуються без холодильника — рецепт Євгена Клопотенка.
