Турецкие кофеварки отличаются от других видов таких приборов тем, что оснащаются одной или несколькими турками и самим принципом приготовления напитка. Представленный на сайте магазина Grida ассортимент кофемашин включает в себя только качественную продукцию известных брендов: Arcelik, Korkmaz, Beko, Grundig, Okka Arzum и многих других. Кофеваки для дома для приготовления турецкого кофе, которые можно выбрать здесь, отличаются оригинальным дизайном и подходят для любого интерьера.
Разновидности турецких кофеварок
Такую технику можно разделить на три популярные группы:
- Электрические турки. Представляют собой сочетание турки с керамическим покрытием и электрического чайника. Турка устанавливается на подставку, которая подключается к электросети. На рукоятке расположена панель управления. Модели электрических турок бывают разные, в них можно варить кофе по разным рецептам, например, с добавлением топленого молока.
- Кофеварка турецкая с функцией подогрева чашек. Наиболее популярным является бренд Arcelik. Предлагаемые им модели кофемашин имеют компактные габариты и снабжены оптическим датчиком, позволяющим автоматически контролировать образование пенки и вовремя отключать нагрев.
- Турецкая кофемашина с туркой. Процесс приготовления кофе в таких устройствах имитирует горячий песок. Но в отличие от ручного метода, где нужно держать под контролем закипание и, при необходимости, убирать джезву из песка, а затем вновь погружать, техника все сделает за вас. Датчики контроля беспрерывно следят за пенкой, и в результате получается безупречный напиток.
Для дома больше подойдут электрические индукционные кофеварки, кофе в них готовится полностью автоматизировано.
Характеристики и особенности кофеварок для турецкого кофе
Для приготовления вкусного и ароматного кофе по-турецки важно следовать двум основным правилам:
- Турка должна быть нагрета равномерно, поэтому в Турции укоренилась традиция варить напиток в горячем песке.
- Нельзя доводить кофе до кипения.
У обычных кофеварок нет функций отслеживания процесса приготовления напитка, однако современные технологии позволили создать модели, предназначенные для кофе по-турецки. С этим прекрасно может справиться специальная турецкая кофеварка. Алгоритм приготовления напитка в ней выглядит следующим образом:
- Наполнить кофеварку водой. Если аппарат имеет только одну турку, то воду наливать нужно прямо в нее. Кофемашины, которые рассчитаны на несколько чашек, имеют большой контейнер для воды.
- Добавить молотый кофе в турку с водой. В комплектацию кофемашин входят мерные ложки, с помощью которых можно взять точное количество продукта. Также одновременно можно добавить специи и пряности.
- Установить турку на место в кофеварку и включить ее.
Кофе готовится в кофеварке около двух минут, по окончании работы аппарат сигнализирует о готовности напитка. Ухаживать за кофемашиной очень просто − достаточно иногда протирать ее влажной салфеткой и мыть чашки в проточной воде.
