За інформацією: Суспільне Запоріжжя.
Овочі на одному з місцевих ринків Запоріжжя. Ілюстративне фото. Фото: Суспільне Запоріжжя
Нині, за його словами, продавати продукцію за межами області запорізьким виробникам стає дедалі важче. Невеликі господарства не завжди можуть забезпечити необхідні обсяги та стабільність постачання. Тож, частину врожаю реалізують у межах регіону. Зміни в постачанні продукції після окупації частини території Олександр Хорєв описує на прикладі кавунів:
Обирайте Суспільне як джерело новин в Google Обирайте Суспільне як джерело новин в Google
«Кавуни, після окупації основних регіонів виробництва в Україні, почали вирощувати в різних регіонах. На щастя для споживачів і для самих виробників ця культура дуже гарно себе проявила в центральній Україні і західних областях. Можливо ми не досягнемо того присмаку херсонського кавуна, але якість кавунів, які вирощують в інших регіонах гідна».
Кавуни. Суспільне Запоріжжя
За словами Хорєва, саме наявність аналогічної продукції в інших регіонах України створює конкуренцію для запорізьких виробників під час продажу врожаю за межами області. Водночас гуртова ціна продукції є однаковою для всіх виробників та залежить від двох чинників.
«Усі виробники отримують одну і таку саму гуртову ціну (ред. — за свою продукцію), бо ціна в Україні на внутрішньому ринку формується завжди тільки з двох чинників: співвідношення попиту та пропозиції у цей момент часу, в окремому місті, та кількість продукції, яку готові купити споживачі в цій точці за визначену суму грошей. Ніякі інші чинники не впливають на ціноутворення випуску цієї продукції. Якщо немає картоплі зовсім, а десять людей прийшли — її куплять практично за будь які гроші», — сказав Хорєв.
Овочі та фрукти на одному із ринків Запоріжжя. Суспільне Запоріжжя
Можливість продати врожай за межами області залежить і від того, які культури вирощують.
«Якщо у вас будуть продукти унікальні, яких немає, скажімо, спаржу ви вирощуєте. І ви знаєте, що спаржа вирощувалась також більше в південних регіонах і є проблеми з наявністю гуртових партій, то мені здається, що ви будь-який обсяг і на Київ продасте із Запорізького регіону», — розповів Олександр Хорєв.
Пагони спаржі. Unplash
Нині можливості змінювати виробництво або шукати нових покупців у прифронтових громадах обмежує небезпека.
«В нас війна, в нас окупована третина України. Практично забрали територію, де наша пшениця, баштані, сади. Ми зараз з вами не можемо змінити цю подію. Це тільки може змінити армія. Якщо є загроза для життю — казати про якісь рекомендації щодо розвитку, було б не етично», — додав Хорєв.
Місце влучання російського безпілотника у полі неподалік Новояковлівки Запорізької області, 14 квітня 2025 року. Особистий архів Юрія КарапетянаЧитати ще
Читати ще
«Врожай гарний, але не перекриває витрати»: як фермер із Запорізької області вирощує кавуни в умовах обстрілів
Читати ще
«Я на позитиві, веду блог, намагаюся щось, а всередині — плачу»: як працюють аграрії на Запоріжжі
Читати ще
«Важко не виростити, важко продати». Як працюють на Запоріжжі фермери
