Ежегодно с наступлением жаркой погоды в регионе регистрируется рост острых кишечных инфекций

20 июля 2016 15:28 (Запорожье)

В 80 % случаев источником заражения являются продукты питания, приобретенные в местах стихийной торговли. Как проводится контроль качества товара на городских рынках и стоит ли рисковать здоровьем покупая продукты в не предназначенных для этого местах .

Стихийная торговля на улице Запорожской процветает не один десяток лет. Несмотря на то, что до Малого рынка каких-то 200 метров, торговля с земли не прекращается с утра до вечера.  Жители неоднократно жаловались на антисанитарию в этом районе, но бесполезно.

Если у продавца на рынке можно потребовать экспертное заключение или декларацию производителя, то здесь никто не за что не отвечает. В ветеринарно-санитарной лаборатории Малого рынка ежемесячно проводится более тысячи исследований продуктов питания, реализуемых в торговых рядах. 10% содержат нитраты.

Специалисты утверждают, что даже выращенные на дачах овощи и фрукты могут содержать нитраты которые заносятся с удобрениями или из окружающей среды. Реализаторы на рынке сами заинтересованы в определении качества товара.

Особую опасность для здоровья представляют вяленая рыба, мясные и молочные продукты, не имеющие экспертного заключения лаборатории. Как правило, их продают не из холодильников и в антисанитарных условиях.

Сэкономив две-три гривны на стоимости продуктов на стихийных рынках, покупатели подвергают риску не только свое здоровье, но и здоровье своих близких. 

Автор: Телеканал TV5

Август 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Июль 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Июнь 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Май 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Апрель 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Март 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Февраль 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Январь 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Декабрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Ноябрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Октябрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Сентябрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Август 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Июль 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Июнь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Май 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Апрель 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Март 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Февраль 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Январь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс