Осторожно, нитраты!

7 июня 2016 22:50 (Запорожье)

В регионе с наступлением лета регистрируется резкий рост заболеваний острыми кишечными инфекциями

Лабораторные исследования в 30% выявляют причиной — отравление нитратами, которые используются для выращивания ранних овощей и фруктов. Насколько они опасны для здоровья человека, и как определить их наличие?       Определить концентрацию нитратов можно с помощью специальных лабораторных анализов, однако с большой долей вероятности их можно выявить и на глаз. Много темных точек на листьях капусты — верный признак нитратов. Выявить нитратную картошку сложнее всего, но попробуйте проколоть клубень ногтем. Если при этом услышите хруст — покупайте спокойно, но если ноготь уходит в плод как по маслу — лучше воздержаться от покупки. При отравлении нитратами лучше обратиться к медикам, но первую помощь можно оказать и в домашних условиях. Содержание нитратов в продуктах уменьшается в процессе тепловой обработки. Также при замачивании овощей и зелени в воде.

Автор: Телеканал TV5

Август 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Июль 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Июнь 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Май 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Апрель 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Март 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Февраль 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Январь 2017
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Декабрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Ноябрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Октябрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Сентябрь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Август 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Июль 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Июнь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Май 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Апрель 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Март 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Февраль 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Январь 2016
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс